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地 址:四川省攀枝花市鹽邊縣惠民鄉

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鹽邊紅桑果專合社成為全市第一家桑葚干水果制品獲證企業

深冬的惠民河畔,下午的陽光把新林村的田間地頭照得異常溫暖。近日,記者在惠民鄉新林村善林組看到,葉子已經基本掉光的桑園里,桑農們正忙著給進入休眠期的桑樹修剪枝條。


新林村紅桑果蠶桑專業合作社的負責人  李平霞

我們現在的桑樹基本都是果、葉兼用,枝條修剪得好,明年長勢就好,果、葉產量高。這次合作社拿到了食品生產許可證,大家的積極性都很高。

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李平霞說的食品生產許可證是一個含金量非常高的金本本。記者了解到,就在20多天前,紅桑果蠶桑專業合作社作為我縣第一個村級專合社,拿到了由國家食品藥品監督管理總局頒發的生產許可證,也是全市第一家桑葚干水果制品獲證企業。這標志著,今年來,我縣在立足現代農業及綠色農產品基地建設,突出農業供給側結構性改革,抓實主導產業規?;?、標準化發展,不斷延伸產業鏈,提升特色農產品附加值上邁出了扎實的一步。


合力改善特色農產品的供給結構


近兩年來,為了在特色農業發展上不斷趟出新路子,我縣縣、鄉兩級黨委、政府以及縣級各部門抓關鍵、抓要害,以重點突破帶動整體提升,推進農業供給側結構性改革。


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在此背景下,惠民鄉新林村紅桑果蠶桑專業合作社從規?;?、標準化、品牌化入手,大膽進行了桑果品種改良,從廣東農科院蠶研所、南充首創科技有限公司分別引進了12個新品種桑果,分別取名紅1號至紅12號,主要是無籽桑果的培育、試種,品種園從6畝擴大到200多畝,入社會員從本村擴散到全鄉以及漁門、永興等鄉鎮,會員發展到300多戶,成為北部地區惠民致富的一股重要力量。

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  為加快推進桑果的食品深加工,專合社在善林組通過租賃、流轉土地,建起了一個占地500平方米共兩層的桑果加工廠,開始實施科技創新項目,從南充引進了一套空氣能干燥設備。

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  桑葚屬醬果類,皮薄易破,我縣桑葚糖分高,不易干燥,成熟桑葚易霉變,自然晾曬需一周時間,且灰塵多,吸引蚊蟲,在衛生方面達不到食品衛生要求??諝饽芨稍镌O備,通過專利送風技術,比傳統烘房能耗降低30%,溫濕度自動控制范圍和準確性提高98%以上,實現桑果高品質的平衡脫水效果,保留原有的外形、色澤及營養成分,且采用空氣能熱源,無任何燃燒、排放,安全、環保、可靠。

  但是,新設備引進后,烘烤時間怎么也降不下來,作為專合社的負責人,李福云、李平霞父女看在眼里,急在心上。這時,縣工商聯、縣農牧局以及惠民鄉黨委、政府的工作組、技術小分隊一次又一次來到合作社,共同面對困難,并將干燥設備廠家技術人員邀請到合作社,探討、改進干燥設備。經過4次技改,桑果烘烤生產線從最初的干燥時間40多個小時縮短到26個小時左右。

紅桑果專合社主要負責人  李福云

這些年,我們的發展路走得很艱辛,投入了幾百萬,精力花了不少,但是效果始終不明顯。如果不是縣、鄉黨委政府的領導支持和各個部門的傾力幫助,我們走不到今天。


李福云告訴記者,在合作社科技創新期間,縣上為合作社申請到了中央財政扶持農村專業合作社創新項目試驗資金120萬元,緩解了資金問題。


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  2017年4月到6月,紅桑果蠶桑專業合作社與社員鮮桑葚交易量達118噸,交易額47萬余元,全合作社會員的桑葚收入比項目實施前增收20%以上。

桑樹種植大戶  何順華

以前桑果成熟的時候,僅能賣一點鮮果,大部分都爛在地里。自從合作社的加工廠建起來,我家今年的收入增加了1.5萬元以上。


何順華告訴記者,現在大家進行桑果品種改良的積極性非常高。


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  廠子建起來了,烘烤生產線技改成功了,紅桑果蠶桑專業合作社決定申請桑果干食品生產許可證,但因為沒有類似的經歷和參考模本,幾次申請都沒有成功。

  這時,市食品藥品監督管理局、縣市場監督管理局參與到了申請工作中,為紅桑果蠶桑專業合作社桑果干生產進行標準指導、計劃安排,以及廠房軟硬件設施的改造,消毒池、洗手池、更衣間、殺菌燈等一應俱全。2017年11月14日,紅桑果蠶桑專業合作社拿到了桑果干食品生產許可證。

依托陽光康養做大鹽邊桑果品牌


拿到《食品生產許可證》后怎樣發展?

  

這個問題既是紅桑果蠶桑專業合作社急切需要解決的現實問題,更是我縣、鄉兩級黨委政府及相關部門著重思考的問題。


  11月22日上午,根據省委統一安排部署,省委十九大精神宣講團第五分團成員、省農業廳黨組書記、廳長祝春秀到鹽邊縣作學習輔導報告,結合攀枝花、鹽邊實際,圍繞實施鄉村振興戰略和“三農”工作,對十九大精神作了全面準確深入的解讀,祝春秀對鹽邊發揮好自然資源優勢,憑借獨特的光熱條件,做好特色農業產業的后端研發、基地建設、加工物流所寄予的希望,在全縣黨員干部中引發了熱烈的反響。

  這次宣講給年輕的李平霞指明了方向,她為專合社即將批量生產的桑葚干產品規劃了一個大算盤。

新林村紅桑果蠶桑專業合作社的負責人   李平霞

目前,全市陽光康養產業正在蓬勃發展,既要有美景也要有美食。我們創立了自己的品牌‘笮桑寶’,獲證后,產品可結合陽光康養旅游產業,直接進入商超及各旅游商品店,做成攀枝花的旅游休閑食品。


那么,怎么做才是合格的美食呢?


縣市場監督管理局副局長  李祥飚

前不久,縣委召開了‘兩轉一提’暨第二階段‘走基層’活動動員會,我們的打算是幫助紅桑果蠶桑專業合作社做好、做精桑葚干產品的質量。


李祥飚告訴記者,加大質量管控上的指導力度,從選材、加工到存儲、進出貨品的各個環節都要嚴格把關,確保進入商品流通環節的鹽邊農特產品具備高品質。


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  為了讓新產品有新包裝、新營銷手段,最近一段時間,李平霞遍發“英雄帖”,向昆明、成都甚至浙江的產品包裝公司、團隊發出了合作信息。目前,已經做好了3個貨品、6個規格的包裝。


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  據記者了解,作為全市第一家桑葚干水果制品獲證企業,紅桑果蠶桑專業合作社確定了近期及遠期規劃。近期,擴大桑葚干生產規模,盡快對接市場、融入市場;遠期,通過創新,深挖蠶桑潛力,在桑葉菜、桑葉茶、桑葚膏、桑葉粉、蠶沙保健枕等方面推出新產品,推動鹽邊農特產品的品牌建設。


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